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臺當局抽驗液蛋驗出沙門氏菌 37公斤全進消費者肚里
來源:中國新聞網 | 時間:2018-08-18 | 點擊:

  中新網8月16日電 據臺灣《中國時報》報道,臺當局"食藥署"15日公布日前聯合地方政府對全臺登錄有案的37家液蛋制造業者稽查結果,其中臺中市稽查的4家業者中,大雅區"鴻升蛋品公司"的未殺菌液態全蛋,被驗出沙門氏桿菌,臺中市食藥處依法開罰30萬新臺幣,追溯流向后發現,整批37公斤液蛋早已流入市面,全進了消費者的肚子。

  "食藥署"今年6至7月聯合各地衛生局,稽查全臺登錄有案37家液蛋制造業者,昨天公布的查核結果,幾乎是滿江紅。

  37家業者中,22家業者初驗發現分別有登錄數據不齊全、未建立廢棄物清運紀錄,或未落實病媒防治及環境衛生不佳等缺失,經限期改善后復查才全數"補考"合格過關。

  此波稽查抽驗81件液蛋檢驗是否含沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌,其中8件檢出沙門氏桿菌,臺中市大雅區鴻升蛋品的未殺菌液態蛋全蛋被驗出沙門氏菌,臺中市衛生局依法裁罰30萬新臺幣,并要求業者回收下架。但該批37公斤問題液蛋早已銷往下游餐廳,制成蛋花湯等湯品,且全數用完。

  臺中市衛生局食藥處指出,經查該食品行液蛋可做烘焙和湯品,這次驗出有問題的液蛋銷往餐廳,主要是做蛋花湯、酸辣湯等湯品,因沙門氏桿菌只要煮沸達5分鐘即被殺滅,民眾不用太恐慌,未來食藥處也會針對該食品行加強抽驗稽查。

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